한입 소비 트렌드1 한입 소비 트렌드, 삼겹살도 네모나게 한입에! 편의점과 대형마트를 뒤흔든 소용량 전술 1인 가구 급증으로 식품 시장의 판도가 뒤바뀌고 있습니다. 조각 수박부터 네모 삼겹살까지, 양보다 효율을 중시하는 ‘한입 소비 트렌드’의 구체적인 사례와 유통업계의 파격적인 소용량 전략을 생생하게 전해드립니다. 유통 지형을 바꾸는 소용량과 효율의 미학최근 마트 신선식품 코너에 가면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 소분된 식재료들입니다. 과거에는 수박 한 통을 통째로 사는 것이 당연했지만 이제는 4분의 1조각이나 멜론 반 통이 대세로 자리 잡았습니다. 특히 이마트에서 선보인 네모 삼겹살은 한입 크기로 미리 손질되어 출시 두 달 만에 80톤이 넘는 판매고를 올리며 큰 화제가 되었습니다. 이러한 현상은 단순히 양을 줄인 것을 넘어 조리 과정의 번거로움까지 제거하려는 소비자들의 욕구를 정확히 관통한 결과입니다... 2026. 5. 3. 이전 1 다음
